‘김치로 하나되는 세상’…광주세계김치축제 25일 개막
‘보고 맛보고 체험’ 김치 한마당 잔치 열린다
‘김치로 하나되는 세상’…광주세계김치축제 25일 개막
김치 버무림·쿠키 만들기·선물 택배 등 체험거리 풍성
김치 종주도시 광주에서 ‘김치로 하나되는 세상’ 주제의 제25회 광주세계김치축제가 ‘광주김치타운’에서 오는 25일부터 28일까지 4일간 열린다. 올해 축제는 보고, 맛보고, 체험할 수 있는 김치 한마당 진치가 펼쳐진다.
특히 가족과 함께하는 김치버무림, 김치 쿠키만들기, 모바일 사진 촬영대회, 배추노래방, 청소년 댄스경연인 ‘소리치고 비비자’ 등 체험 콘텐츠가 선보인다.
김치 판매점에서는 시민들이 현장 택배신청을 통해 전국의 친지들에게 명품김치를 아이스박스로 포장해 선물할 수 있다. 또 김치시식코너에는 꼬마 주먹밥이 준비돼 밥과 김치를 함께 먹는 즐거움을 느낄 수 있다.
광주세계김치축제의 꽃은 단연 김치 최고수를 뽑는 ‘대한민국 김치 경연대회’다. 전국의 숨은 김치 명인들이 대통령상을 놓고 자웅을 겨룬다.
특히 올해는 ‘뿌리를 주재료로 하는 김치’로, 자유종목 주제를 정해 진정한 김치 장인을 선발한다. 사전예선을 거쳐 선정된 전국의 20개 팀이 25일 김치축제 개막일에 본선을 진행하며 출품작은 축제행사장에 전시된다.
월드마스터 셰프들이 광주의 김치를 배우고 자기 나라의 요리에 김치를 접목한 응용요리를 만들어 방문객과 나누는 월드마스터셰프 김치대전도 흥미롭다. 세계적인 셰프를 만나고 싶다면 26일과 27일에 광주김치타운을 찾으면 된다.
삼국시대부터 조선시대까지 ‘역사 속의 김치’, 남과 북의 김치를 만나볼 수 있는 ‘통일김치 한마당’도 준비한다. ‘통일김치 한마당’은 전국 팔도 김치, 북한의 현대 김치, 역대 대통령상 수상자의 김치와 탈북 요리 전문가가 만든 북한 전통 김치를 전시한다. 또 신안 비금 천일염, 함평 고춧가루와 전남 전통주도 저렴에게 구입할 수 있다. 올해는 세계를 일주했던 ‘세계일주 김치버스’를 현장에 전시한다. 2011년부터 2014년까지 4년간 전세계 34개국을 누비며 김치와 한국 음식문화를 세계에 알렸던 버스를 원형 복원해 김치박물관에서 영구 전시하고, 그동안 활동상을 보여주는 사진과 기록을 만날 수 있다. 김치버스 운영자로 활동했던 류시형 씨의 김치버스 북콘서트를 매일 1회 열어 10명에게 김치버스 이야기책도 선물한다.
개막식은 25일 오후 7시 열린다. 가수 홍진영의 축하공연, 주제공연인 김치뮤지컬, 김치불꽃쇼를 만나 볼 수 있다./김용석 기자 yskim@namdonews.com