이날 방송에 소개된 ‘치즈간장뼈찜’은 대전광역시 서구 대덕대로에 위치한 맛집으로 맛을 본 손님들은 하나같이 부드러운 고기, 달큰하면서도 매콤한 맛을 꼽았다.
‘치즈간장뼈찜’은 간장소스에 목뼈, 떡, 감자, 각종 채소와 면 사리 등을 푸짐하게 넣어 끓인 뒤 그 위에 모짜렐라 치즈로 마무리를 한다.
/오승현 기자 romi0328@namdonews.com
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오승현 기자
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