남도일보
상단여백
HOME 뉴스 문화/연예
‘생방송 오늘저녁’, 고수의 비결? ‘발로 밟는 족타를’

MBC ‘생방송 오늘저녁’에 나온 만두 맛집이 눈길을 끄는 중이다.

17일 ‘생방송 오늘저녁’에서는 34년 경력의 만두 고수가 나타나 시청자들의 궁금증이 이어졋다.

‘생방송 오늘저녁’에 출연한 이용은 매콤한 김치만두를 먹고 얇은 피와 꽉 찬 소의 절묘한 조화에 칭찬을 보냈다.

사진=MBC '생방송 오늘저녁' 캡처

이날 ‘생방송 오늘저녁’에서 노희탁 씨는 직접 만두피를 만드는 데 발을 쓰는 족타를 고수한다고 설명했다.

이어 “체중을 이용해서 밟으면 반죽의 공기층이 빠진다”라며 “쫄깃해진다”라고 비법을 드러냈다.

또 ‘생방송 오늘저녁’에서는 찢어지지 않게 만두를 빚는 등 정교한 솜씨와 푹 고아낸 사골 육수가 공개돼 이목을 사로잡았다.

<저작권자 © 남도일보, 무단 전재 및 재배포 금지>

박종태의 다른기사 보기
icon인기기사
기사 댓글 0
전체보기
첫번째 댓글을 남겨주세요.
여백
여백
여백
여백
여백
여백
여백
여백
Back to Top