누룽지 치킨이 화제를 모으고 있다.
지난 16일 오후 방송된 ‘2TV 생생정보’에서는 누룽지 치킨 맛집이 소개돼 시청자들의 시선을 끌었다.
이 곳의 누룽지 치킨은 장작구이로 바삭한 식감을 자랑하며 기름기가 남아 있지 않고 담백함이 일품이다. 또한 구수한 참나무 향까지 더해져 손님들로부터 식지 않는 사랑을 받고 있다.
하루 매출 약 170만원을 올리는 사장님은 “장사가 안됐을 때랑 비교하면 매출이 10배 정도 차이가 난다. 행복하게 일하고 있다”고 말했다. 이어 그는 "참나무를 사용하는 이유는 통닭의 향과 맛을 살려주기 때문"이라고 밝혔다.
이곳을 찾은 손님들은 “보통 닭가슴살은 퍽퍽한데 수분이 가득하다”며 칭찬을 아끼지 않았다.
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