강진군, 농산업 창업 가공 아카데미 개강

전남 강진군은 ‘농산업창업가공 아카데미 교육 기초반’ 개강식을 갖고 본격 운영에 들어갔다고 30일 밝혔다.<사진>

‘농산업창업가공 아카데미’는 농산업창업을 희망하는 농업인에게 성공적인 농산물 가공창업을 위한 기본 가공지식을 전하고 창업보육을 위해 마련됐다. 농산물 가공 활성화를 통한 고부가가치 창출을 위해 기초반과 심화반 2과정으로 10월까지 총 13회에 걸쳐 36명을 대상으로 교육을 추진할 계획이다.

교육은 농산업창업에 필요한 식품인허가 절차 및 관련법규, 법인체구성, 상품기획, 마케팅, 유통전략 등 이론교육과 가공기술 실습 등 실전 위주의 교육이 병행된다. 농업인, 예비 창업인, 기존 창업자를 대상으로 농산물 가공기술 능력배양 및 경영마인드 함양을 중심으로 이뤄진다.

군 관계자는 “이번 교육이 소규모 창업에 관심이 있지만 쉽게 도전하지 못한 농업인들에게 농산물 가공을 통한 소득 창출에 한 발자국 더 나아갈 수 있는 기회가 되길 바란다”며 “농업인들이 농산물의 부가가치를 높이고 다양한 농산물가공 상품화에 도전할 수 있도록 적극 지원하겠다”고 말했다.


강진/이봉석 기자 lbs@namdonews.com

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