郡, 다양한 디저트 만들기 교육 진행
이번 교육은 남도의례음식장 이수자인 정금례 강사를 초빙해 약밥, 오곡카스테라, 바나나떡, 바람떡, 쌀 전병 등 우리 쌀을 활용한 디저트 만들기 교육이 이뤄졌다.
교육 참가자는 “쌀로 만든 디저트는 맛도 좋지만 영양소가 풍부해서 건강에도 좋고, 만드는 방법이 생각보다 어렵지 않아서 앞으로 가족들을 위한 디저트는 직접 만들 생각이다”고 소감을 전했다.
이복선 군 농업기술센터 소장은 “완도자연그대로미(米)와 더불어 다양한 농산물을 활용한 교육을 실시해 소비 촉진으로 이어질 수 있도록 노력하겠다”며 “앞으로도 여성 농업인 및 농촌 여성의 역량 강화 및 농촌 생활 활력 제고를 위해 실생활에 적용 가능한 다양한 교육을 마련하겠다”고 말했다.
완도/추승우 기자 csw@namdonews.com
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