관내 100인 미만 어린이 급식소 대상
이번 체험 교육은 어린이 편식예방을 목표로 활동형 교육(콩콩콩 콩 이야기!)과 요리교실(두부크림케이크)을 함께 구성해 콩의 영양소 등 좋은 점에 대해 알아보면서 올바른 식습관 형성으로 어린이들이 건강하게 성장 할 수 있도록 하기 위해 마련했다.
또한, 어린이 집 뿐만 아니라 유치원, 지역아동센터 등 관내 영양사가 없는 100인 미만 어린이 급식소를 대상으로 급식 영양관리, 어린이의 발달 상황을 고려하는 식단 및 표준 레시피 제공과 함께 대상별 맞춤형 영양 교육을 지원하고 있으며, 시설 위생관리 등 교육을 함께 진행한다.
특히, 올해는 위생 안전 영양관리를 위한 순회방문지도, 시설장, 조리원, 교사 대상 위생교육과 조부모와 함께하는 “얌얌 쿠킹클래스” 요리교실 등 다양한 프로그램을 운영 할 계획이다.
군 관계자는 “앞으로도 어린이들의 올바른 식습관을 형성하여 균형있는 성장과 건강증진에 기여할 수 있는 다양한 프로그램을 운영하겠다”고 말했다. 동부취재본부/기경범 기자 kgb@namdonews.com
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