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전남 함평군 농업기술센터가 농산물 가공 활동의 기반을 다지기 위해 팔을 걷어 붙였다.

24일 군에 따르면 ‘농산물 가공 교육 기초반’이 관내 농산물 가공 종사자 및 가공 희망 농가 30여 명을 대상으로 다음달 16일까지 주 2회 4시간씩 총 10회에 걸쳐 진행된다.

이번 교육은 식품 가공 트렌드·가공공정에 대한 이론 교육 및 함평군 농산물 종합가공센터 현장 견학 등 다양한 프로그램으로 구성됐다.

아울러, 교육 이수를 위해선 전 교육과정의 80% 이상을 이수해야 하며 교육 이수자에게 추후 진행되는 심화반 교육 신청시 우선 자격이 주어진다.

문정모 함평군 농업기술센터 소장은 “앞으로도 다양한 가공 교육을 진행해 식품 가공 전문가를 양성하고 농외소득 기반 마련을 위해 노력하겠다”고 말했다.

함평/이경신 기자 lks@namdonews.com